Beskrivelse
Ægnudler kan serveres i en varm bouillon eller nudelsuppe, i en tyk karrysauce eller stegt sammen med grøntsager, kød og sauce.
Nudlerne er dampet på forhånd og kræver kun kort tids tilberedning.
Steges de ved høj varme, kan de tilmed bliver super faste og næsten sprøde i konsistensen, som man forbinder det med chow mein.
Sammensæt din egen stir-fry med bønnespirer, kål og gulerod og skab en lækker chow mein sauce eller brug vores færdigblandede yakisoba-sauce for en lignende smagsoplevelse.
Du finder både lækker sesamolie, mørk kinesisk soja og østerssauce til din chow mein her i webshoppen 🙂
Tilberedning
(4-6 portioner pr. 400g)
Kog ca. 2L vand, læg nudlerne i og tag gryden af blusset.
Lad nudlerne ligge i vandet med låg på i 4 min. og omrør, så nudlerne deler sig fra hinanden.
Hæld vandet fra og servér. Så nemt kan det gøres 🙂
Skal nudlerne bruges til stir-fry, kan du med fordel skylle dem i koldt vand inden stegning og forkorte tilberedningstiden.