Beskrivelse
Etsu Hokkaido er et godt eksempel på hvor god japansk gin kan være. Her får du en liflig, floral og citruspræget gin fra Hokkaido i den nordlige del af Japan. Udover noter af enebær, appelsinskal og lakridsrod, finder man blandt ingredienserne klassiske japanske botanicals som te-blade og den aromatiske citrusfrugt, yuzu. Efter destillationen vandes den ned til 43% med vand fra Taisetsu-bjergene.
Farve: Krystalklar – uden farve
Duft: Floral og med noter af yuzu citrus. Derudover noter af mandariner, grøn te og peber.
Smagsnoter: Her træder yuzu frugten igen i karakter, med noter af grape og en undertone af enebær.