Beskrivelse
Clearspring’s Dulse tang stammer fra Nord Atlanten. Den kan bruges til mange forskellige typer retter og derfor er den ret populær.
Dens farve er lilla og smagen er let krydret. Dulse skal bare vaskes, lægges i blød, skæres i stykker og så kan du tilføje den til supper og salater. Dulse kan også tør-ristes og bruges som pynt.
Du kan også dybstege Dulse, så har du en fin, sprød snack. Clearspring Dulse hedder “Palmaria palmata” på latinsk.
Hvis der forekommer hvide plamager/pletter, kan det enten være tørrede salt partikler eller godartede organismer (naturligt forekommende) bryozoer, der kan indtages uden risiko, hvis de indtages ved et uheld. Begge kan vaskes bort ved grundig skylning, som anbefalet på pakken.
