Beskrivelse
Asahi Shuzo bryggeriet tog en chance, da det omlagde produktionen til kun at fokusere på Junmai Daiginjo Sake. Men satsningen betalte sig og bragte os denne dejlige Sake. Takket være Dassai, kan du nu prøve Sake i ekstremt høj kvalitet til en rimelig pris. Dassai ’45’ er den nye, forbedrede version af den populære Dassai ’50’, der var kendt for sin høje kvalitet på verdensplan. Med en engagerende smag og en palette der er nem at parre med mad, er det ikke underligt, at denne Sake er populær verden over.
Denne Sake er fremstillet på de udsøgte Yamada-Nishiki ris, og har en let og tør fornemmelse, med en indbydende aroma og en frisk, frugtig smag.
På næsen er Dassai 45 let floral med antydninger af blomster, fersken og melon. På ganen er den forfriskende smooth med et strejf af sødme og en flygtig smag af anis. Denne fantastiske Sake serveres bedst afkølet.
