Beskrivelse
Teriyaki saucen fra Kyushu-baserede Daisho er fyldig og glinsende med en skøn karamelliserende farve, chilipeber og en let sød, salt og umamifyldt smag. Den lille hætte med kliklåg gør det nemt at dosere saucen i små dyppeskåle eller hælde over sushi eller gyoza på en dekorativ måde.
Denne type sauce eller tare nyder en generelt stor udbredelse i det japanske og andre asiatiske køkkener, hvor den benyttes som glaze til grillet kød og grøntsager, lækker dippingsauce og flot mørk topping på f.eks. tempura sushi.
Smagen og konsistensen af fyldig og salt-sød teriyaki er virkelig noget, der bare rammer plet på de flestes smagsløg!
Med en Daisho sauce i skabet er du garanteret en grundlæggende god smag 🙂