Beskrivelse
Cremet, rig på smag og en fin balance mellem den nøddeagtig nuance fra kikærterne og umamien fra misoen, med mange anvendelsesmuligheder.
Fremragende som smagsgiver i din misosuppe, gryderet, i dressingen og dip.
Et nyskabende alternativ til Clearsprings traditionelle økologiske misoer, produceret af 3. generations familie fra Nagano i Japan, som også står bag Clearsprings klassiske Brown Rice miso.
Smagen vil udvikle sig over tid, ligesom farven også kan blive mørkere med tiden.
Fermenteringen kan også få glassets låg til at bule op. Det har ingen betydning for produktets kvalitet.
Hvis du ønsker at begrænse fermenteringen, kan du med fordel opbevare glasset ved 10 – 25°C før åbning.
