Beskrivelse
Denne chilisauce fra Chuannan er både stærk og aromatisk i smagen og kombinerer stegte bidder af chili, sojabønner, peanuts, kinesiske five spice-krydderier og Erjingtiao chilipeber fra Sichuan i en klassisk rapsolie.
Resultatet er en uimodståelig krydret sauce, der går godt sammen med de fleste ris- og wokretter. Saucen besidder den skønne chiliaroma uden at virke overdøvende, og de stegte komponenter tilføjer en fantastisk knasende fornemmelse til din marinade, sauce eller som riskrydderi.
Prøv den derudover sammen med stegte ris, nudler, mapo tofu, biangbiang nudler, nudelsuppe, bao-buns og dumplings – så garanterer vi for en lækker smagsoplevelse 🙂
