Beskrivelse
Disse sprøde snacks er fulde af umami og velsmag til den store tangspiser.
Chipsene lavet af nori-tang, også kendt som gim/kim i Korea, og indeholder naturligt masser af protein, kostfibre og vitaminer og kan nydes som otsumami (pub snack) direkte fra posen eller knuses og drysses over din salat- eller nudelret som sprød topping.
Kim-bugak (김부각) tager sit navn fra tang og fra ingredienser dyppet i en ris-pasta og stegt helt sprøde lidt ligesom tempura. Gim tang er klassisk, men retten kan også sagtens laves med grøntsager, chili og shiso-blade.
Bibigo’s Chip Original Seaweed Chips er lavet med brune ris for en ekstra dimension af smag.
