Beskrivelse
Denne melblanding er perfekt til at lave den koreanske ret, Jeon, som er en madpandekage hvori kimchi, kål, forårsløg eller lignende tilsættes for at lave en lækker madpandekage, som er perfekt som hovedret 😀
Man kan både spise madpandekagen som den er, med dyppesovse efter præference på siden, eller man kan opgraderer den ved at lægge snittede chilier, forårsløg og dybstegte rejer oven på. Kun fantasien sætter grænser for hvordan du kan nyde dine Jeon madpandekager 😀
Tilberedning: (5 portioner) Kom 500 g melblanding og 850 ml koldt vand i en skål. Tilsæt fyld i form af eksempelvis forårsløg, kimchi, skaldyr eller græskar skåret i passende stykker. Bland dejen godt. Hæld vegetabilsk olie på en stegepande, og fordel dejen i et tyndt lag. Steg ved middel varme i ca. 3-4 min. og servér.
