Grillet majs med honning- og miso-smør

Grillede majskolber og smør med miso og honning

Bare når vi læser overskriften begynder munden at løbe i vand!

Alle kender den klassiske grillede majskolbe der lige får en gang smør og et drys salt inden man sætter tænderne i. Men som med mange simple retter, kan et lille twist nogle gange gøre en kæmpe forskel – og det er præcis hvad denne opskrift gør!

Den salte, umamifyldte smag fra misoen går i perfekt balance med honningen, sojasaucen og smøret – vi garanterer du vil elske denne simple men helt perfekte opskrift 🙂

Det skal du bruge:

• 4 majskolber
• 1 forårsløg
• 4 spsk usaltet smør ved rumtemperatur
• 1 spsk af din yndlingsmiso
• 1 spsk honning
• 2 tsk sojasauce

Fremgangsmåde:

1. Opvarm en udendørs grill til høj varme eller tænd din ovn på grill-funktionen.
2. Fjern de ydre blade og de tynde silke-agtige tråde fra majsen. Lad evt. bladene sidde fast på stammen i bunden og bind bladene sammen med en snor for at danne et håndtag (eller du kan smide dem ud hvis du ønsker).
3. Bland smør, miso, honning og sojasauce sammen og sæt det til side.
4. Læg majsene på grillen eller på en bradepande øverst i ovnen. Hvis du har beholdt bladene på som håndtag, så læg da et ark aluminiumsfolie omkring bladene for at forhindre at de brænder.
5. Børst majsene løbende med honning-miso-smør, mens de griller. Majskolberne er tilberedte når de er gyldenbrune – det tager normalt ca. 10-15 minutter.
6. Pynt med hakkede forårsløg, og server med ekstra honning-miso-smør – for du får sikkert lyst til lidt ekstra 😉

Simpelt, sødt, salt, friskt, lækkert og smukt udseende ret som virkelig giver meget smag for pengene!