ChungJungOne Sunchang Doenjang Sojabønne Pasta 500g
Doenjang er også kendt som 'Koreansk Miso' og er en fermenteret sojabønnepasta der bruges til alt fra dips og marinader til suppebaser.
God service - 5 stjerner
Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!
Lynhurtig levering - kun 1-2 dage!
Beskrivelse
Doenjang kan spises som et krydderi i rå pastaform til f.eks. grøntsager, som base til varmende supper eller som en ingrediens i lækre dips.
Doenjang blandes tit med hvidløg, sesamolie og nogle gange den spicy Gochujang chilipasta for at lave Ssamjang, som derefter traditionelt spises med eller uden ris indpakket i bladgrøntsager som rød bladsalat. Denne ret kaldes Ssambap. Kombinationen af bladgrøntsager og Doenjang (eller Ssamjang) supplerer ofte populære koreanske kødretter, for eksempel Samgyeopsal, Bulgogi, Vibimbap og Bossam.
Sojabønnepastaen kan også bruges som en ingrediens i supper, for eksempel i den populære gryderet (Jjigae) kaldet Doenjang Jjigae, som normalt inkluderer tofu, forskellige grøntsager såsom chili peber, courgette, forårsløg og svampe, rødt kød, eller kammuslinger.
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 500g
- Produceret i
- Korea
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Vand, SOJAbønner 22,7%, HVEDEmel, salt, SOJAbønnepasta 8% (SOJAbønner, vand, salt), gærede SOJAbønner 4,4%, alkohol 2,8%, SOJAbønnepulver 2%, L-glutaminsyre, maltodextrin, løg, MALT frø.
| Energi (kJ) | 627,41 kJ |
| Energi (kcal) | 149,9 kcal |
| Fedt | 3,82 g |
| (heraf mættet) | 0,57 g |
| Kulhydrat | 19,04 g |
| (heraf sukkerarter) | 0,1 g |
| Protein | 12,83 g |
| Salt | 10,78 g |