Animal Bekko Salt Bolsjer

Nogle gange er japansk slik helt skørt og fuld af mærkværdige smage - andre gange er det så simpelt som det overhovedet kan blive. 

Det er tilfældet her, med disse såkaldte "Bekko" bolsjer. Der er ganske få ingredienser i, og det er egentlig bare forskellige varianter af sukker. Under fremstillingen karameliseres sukkeret, så man ender med en sød sukkersmag med milde karamel-noter. Denne udgave er tilsat salt, for at give en helt speciel oplevelse der får munden til at løbe i vand.

Simpelt men lækkert - Bekko Candy er en klassiker i Japan, og denne udgave, der er formet som små søde dyr, er der søde stunder til folk i alle aldre :)