Java Curry Chukara Medium Hot 185g

Denne Java Curry er en klassisk japansk karryblanding, der giver en robust jævning med stegte løg og andre gode smagsgivere som hvidløg, koriander og mandarin.

Blandingen har mange anvendelsesmuligheder i form af Karee Raisu, Katsukaree, karry udonnudler og lignende sammensatte retter. Japanske karryblandinger er generelt mildere og har en markant anderledes smag end f.eks. indisk karry.

Denne Java Curry er i en medium udgave - dvs. den har et markant, men ikke overvældende indhold af chilipeber.

Japansk Karee

Til japansk karee tilbereder du blot grøntsager, protein, og hvad du ellers kunne tænke dig i en stor gryde.

Typiske ingredienser er gulerødder, kartofler og løg i tern eller i den mere traditionelle rangiri-udskæring. Ønsker du mere bid, skal du f.eks. undlade at lade grøntsagerne stege/dampe for længe inden du tilsætter karryblandingen. 

Kom vand i gryden (anvisninger på pakken), bræk karry-blokken af og tilsæt den ønskede portion.
Du vil iagttage, at suppen tyknes og bliver til en lækker sammenhængende karrygryderet.

Serveres med kogte ris og diverse toppings, sprød salat, nori-flager eller syltede grøntsager som fukujinzuke eller shibazuke.