Healthy Grain Sorte Glutinøse Ris

Disse mørke ris giver dig en fastere konsistens end hvide ris -  med mere bid og en nøddefuld smag samt vigtige B-vitaminer og fibre.
Risene kan anvendes i en lang række retter f.eks. i salater for større mæthed og fylde som i den nedenstående opskrift.

Edamamebønnesalat med sorte ris og yuzudressing

150g sorte ris
150g edamame
2 forårsløg i strimler

2 spsk olie
1 spsk yuzu juice
1 spsk sake
1 tsk soja
1 tsk ingefær

Tilbered risene som på pakken - gerne i en riskoger.
Kombiner olie, yuzu, sake, soja og ingefær til en dressing ved at ryste eller sammenrøre.
Tilsæt edamame og forårsløg til de kogte ris og vend dressingen i salaten efter behov. Anvend evt. 2 spsk til salaten og brug den resterende dressing til at drysse over andet tilbehør eller en hovedret.