Beskrivelse
Tapioca perler fra Chi-Sheng - denne version er store Boba perler med sort farve.
Tapioca-perler er fremstillet af tapioca-stivelse. Det er et hvidt pulver der udvindes fra cassava roden. Tapioca-perler er også kendt som bobas, bubbletea (bobbel te) kugler eller tapioka kugler. Tapioca Pearls er blevet verdenskendte, netop grundet Bubble Tea drikken, der stammer fra Kina, men som nyders i mange asiatiske lande, og som også er blevet populært i Japan.
Perlerne er naturligt i hvid farve og ret smagsløse, men ved at tilføje kulør og smagsafgivende ingredienser, kan du skabe tapicoaperler i alle regnbuens farver, med alverdens smage. Perlerne bruges også som fortykningsmiddel til forskellige typer budding. Tapioca-perler er meget populære og bruges vidt og bredt i de østasiatiske og de sydøstasiatiske køkkener.
Tilberedning af tapioka perler til bubble tea:
Bring 1,2 L vand i kog og tilsæt 2,5 dl tapioka perler. Lad perlerne koge i 10-20 minutter, til de bliver gennemsigtige. Hæld det overskydende vand fra, rens perlerne med kold vand. Hvis du ønsker dine tapioka perler sødet, så lad dem trække i en sukkerlage i nogle minutter inden brug. Tilsæt boblerne til din te og nyd den lækre bubble tea oplevelse!
Produktinformation
Produktinformation
- Vægt
- 250g
- Produceret i
- Taiwan
Indhold
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100 g
Tapioka stivelse 99%, vand, farvestof (E150a).
Energi (kJ) | 1504,8 kJ |
Energi (kcal) | 360 kcal |
Fedt | 0,5 g |
(heraf mættet) | 0,0 g |
Kulhydrat | 60 g |
(heraf sukkerarter) | 0,0 g |
Protein | 15 g |
Salt | 0,0 g |