Koji Sporer Koji Fermentering Starter Pakke KOJI-PAKKE
Nedsat pris Pakke

Koji Fermentering Starter Pakke

Koji er en uerstattelig del af den lækre japanske umami. Pakken her er derfor til dig, der gerne vil eksperimentere med denne nøgleingrediens i hjemmekøkkenet.

275,00 kr. 305,00 kr. - 30,00 kr.

I stedet for 293,00 kr.

Inkl. moms
 Produktet er i øjeblikket udsolgt
 

God service - 5 stjerner

 

Fragt fra kr. 39 - Fri fragt ved køb over 399!

 

Lynhurtig levering - kun 1-2 dage!

Beskrivelse

Begiv dig ud på et japansk smagseksperiment med din helt egen kultur af f.eks. miso, amazake, kojisuzuke og shio koji eller benyt koji'en som inspiration til fremstilling af helt andre retter med dry-age og charcuterie, smagsgivende pasta, gæring, ost og alkohol.

Den alsidige koji mikroorganisme er fundamental i dannelsen af den eftertragtede umami - det helt særlige smagsaspekt, der er så kendetegnende for oplevelsen af madvarer og specialiteter i det japanske køkken.

Læs evt. mere om koji her på vores blog og i vores varme boganbefaling Koji Alchemy.

Produktinformation

KOJI-PAKKE

Du vil eventuelt også synes om