Japansk Comfort Food

Den perfekte bog til dig, der savner en solid introduktion til det japanske hjemmekøkken. Hele 60 opskrifter på alt fra karry og misosuppe til tonkatsu og gyoza

249,00 kr.

Inkl. moms

Antal

Stjernegod service - du skal altid være tilfreds :)

Fra kr. 39 - gratis fragtmulighed ved køb over 399

Super hurtig levering - kun 1-2 hverdage!

Beskrivelse

Japansk comfort food indeholder alle de lækreste retter fra det japanske køkken som karry, tonkatsu, teriyaki, karaage, gyoza, yakisoba, katsosando og forskellige slags donburi – ris med topping.

Det er mad, som er let at lave hjemme, med råvarer, der er lette at skaffe, og som passer godt til både hverdag og weekend. Og selvom retterne er enkle, så gør opskrifternes finish, at smagen bliver både autentisk japansk og virkelig lækker.

Japansk comfort food er den perfekte bog til dig, der er nysgerrig på japansk mad og vil prøve at lave det selv.

Om forfatteren

Den japanske kok Saori Ichihara flyttede til Sverige for elleve år siden, og når hun får hjemve, laver hun japansk mad. I Japan har man ofte hjemmeversioner af restaurantmaden, og bogen her indeholder Saoris hjemmeopskrifter.

Bogen indeholder over halvtreds opskrifter inddelt i kapitlerne: Nudler, Ris, Friteret, Stegt & grillet, Gryderetter & supper og Småretter. Mange af opskrifterne laves med kød og fisk, men da de fleste saucer i bogen er vegetariske, kan man nemt udskifte kødet med forskellige grøntsager.