Gryder og pander Yukihara Nabe Japansk Aluminium/Kobber Gryde 15cm VC80600
Ny

Yukihara Nabe Japansk Aluminium/Kobber Gryde 15cm

Flot japansk gryde fremstillet i hamret, poleret kobber og aluminium. Denne type gryde kaldes også en "Hammered Yukihara Pot" eller en "Yukihara Nabe".

549,00 kr.
Inkl. moms
 På lager
 

God service - 5 stjerner på Trustpilot

 

Fri fragt ved køb over 499!

 

Dag til dag levering - bestil inden kl 14!

Beskrivelse

Yukihara Nabe er en traditionel japanske enkeltgrebsgryde. Det er en af de mest populære gryder i det japanske køkken.

Yukihara gryden bruges til kogning af ingredienser såvel som til supper og en bred vifte af andre anvendelser i det japanske køkken. 
Gryden fremstilles typisk af to forskellige typer materiale; aluminium eller kobber. 
Aluminium er let som en fjer og nemt at vedligeholde. Kobberet opvarmes hurtigere og fordeler og afgiver varmen bedre.

Denne gryde er fremstillet i kobber, med en indre belægning i aluminium, hvilket giver en let gryde, der hurtigt varmes op, men som også hurtigt køler ned igen. Det giver mulighed for at styre temperaturen meget præcist. Yukihara gryden er perfekt til f.eks. at koge dashi fond, hvor du lynhurtigt kan lave en lækker dashi af katsuobushi (tørret bonito tun) og/eller konbu tang. Denne fond er basis for et utal af retter i Japan, og med denne gryde kan du tilberede dashi på stilfuld, traditionel maner.

Kobber modellen her, holder en smule bedre på varmen end modellen i aluminium, og bruges derfor ofte til saucer, glazer og konfekture.

Gryden har en smart hældetud i den ene side, som gør det let at dosere indholdet over i andre beholdere eller gryder.

Gryden virker på følgende typer komfur: 
Gas, glaskeramisk kogeplade, massekogeplade.

Produktinformation

VC80600
0.20 kg
Produktinformation
Indhold volumen
0,9L
Vægt
0,5kg
Dybde
7cm
Håndtag Materiale
Træ
Materiale
Kobber og aluminium
Diameter
15cm